एपीजे कॉलेज ऑफ फाइन आर्ट्स जालंधर के होम साइंस एवं कुकिंग एंड कैटरिंग के विद्यार्थियों ने होम साइंस विभाग की अध्यक्ष मैडम मोनिका आनंद के निर्देशन में एनएफसी जालंधर द्वारा होली स्पेशल रेसिपीज पर आधारित वर्कशॉप में भाग लिया इस वर्कशॉप में विद्यार्थियों ने होली की पारंपरिक मिठाई गुझिया को विभिन्न तरह से बनाने के बारे में जानकारी हासिल की एनएसयूआई की डायरेक्टर मैडम अंजना जोशी ने भुजिया को पौष्टिक एवं विभिन्न रंगों से सजाकर बनाने की कला व्यक्तियों को सिखाई और साथ ही उन्होंने विद्यार्थियों को स्वास्थ्य वर्धक खाना खाने के लाभ बताएं प्राचार्य नीरजा ढींगरा ने कहा कि प्रतियोगी ता के इस दौर में साथियों के लिए प्रत्येक विषय का व्यावहारिक ज्ञान बहुत जरूरी है बिना इसके पीछे की स्पष्ट जानकारी प्राप्त नहीं कर सकते इस वर्कशॉप में जातियों को दिशा निर्देश देने एवं प्रोत्साहित करने के लिए उन्होंने मैडम मोनिका आनंद के प्रयासों की सराहना की