फगवाड़ा, 18 मई 2022; होटल प्रबंधन विभाग के पिरामिड कॉलेज के छात्रों द्वारा अतिथ्या रेस्टोरेंट में एकम भारत फूड फेस्ट का आयोजन किया गया। छात्रों ने कई स्टॉल लगाए और दक्षिण भारतीय, उत्तर भारतीय, पश्चिम भारतीय और पूर्वी भारतीय सहित कई खाद्य किस्में तैयार कीं। फूड स्टॉल का प्रबंधन होटल मैनेजमेंट कोर्स के प्रथम द्वितीय व तृतीय वर्ष में पढ़ने वाले विद्यार्थियों द्वारा किया गया। 12 मई से 16 मई तक विभिन्न प्रकार के स्टॉल लगाए गए जिनमें विभिन्न प्रकार के भोजन और अल्पाहार परोसे गए। फूड फेस्ट का उद्घाटन पीसीबीटी की उपाध्यक्ष सुश्री सचलीन कौर और पीसीबीटी के निदेशक डॉ विवेक मित्तल ने किया। छात्रों ने भी पारंपरिक परिधानों की तरह तैयार होकर मुख्य अतिथि और संकाय सदस्यों का स्वागत किया। जेएमडी हेमंत सूरी, श्री अमित जाखड़ महाप्रबंधक, द कबाना रिज़ॉर्ट एंड स्पा, श्री राजीव वधावन, एचआरएम, द कबाना रिज़ॉर्ट एंड स्पा को विशेष धन्यवाद, जिन्होंने समापन दिवस पर छात्रों को प्रमाण पत्र के साथ ताज पहनाया।
प्रो. जतिंदर सिंह बेदी, अध्यक्ष पीसीबीटी ने आयोजन स्थल के माहौल और सजावट, प्रामाणिक स्वादिष्ट भोजन और छात्रों द्वारा प्रस्तुत सांस्कृतिक कार्यक्रम की सराहना की।
पीसीबीटी की उपाध्यक्ष सुश्री सचलीन बेदी ने कहा कि फूड फेस्ट की योजना और क्रियान्वयन ने छात्रों को इवेंट मैनेजमेंट, गेस्ट हैंडलिंग, फूड प्रोडक्शन और सर्विस ऑपरेशनल स्किल्स में बेजोड़ अनुभव प्रदान किया।
पीसीबीटी के निदेशक डॉ विवेक मित्तल ने कहा कि इस तरह के आयोजन भी महत्वपूर्ण हैं क्योंकि ये छात्रों की प्रतिभा और कौशल का प्रदर्शन करते हैं।
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