डी.ए.वी. कॉलेज जालंधर के खाद्य विज्ञान एवं प्रौद्योगिकी विभाग ने अंतिम वर्ष के विद्यार्थियों को उनके अंतिम प्रयोगात्मक कार्य के अंतिम दिन ‘स्क्रिबल्स डे’ के आयोजन द्वारा भावभीनी विदाई दी। यह कार्यक्रम प्रसन्नता, आत्मीयता और पुरानी स्मृतियों का अत्यंत भावनात्मक संगम रहा। इस अवसर पर विद्यार्थियों ने एक-दूसरे को शुभकामनाएँ दीं, परस्पर परिधानों पर संदेश लिखे, स्मृतिचित्र खिंचवाए तथा अपनी शैक्षणिक यात्रा की स्मरणीय घड़ियों को पुनः जीवंत किया।
दिनभर महाविद्यालय परिसर में हँसी-ठिठोली, अपनापन, आलिंगन और भावुक क्षणों का वातावरण बना रहा। विदाई की पीड़ा और साथ बिताए समय की मधुर स्मृतियाँ सभी के मन में स्पष्ट दिखाई दे रही थीं। विद्यार्थियों द्वारा परिधानों पर लिखे गए संदेश मित्रता, आत्मीय परिहास तथा भविष्य में भी जुड़े रहने के संकल्प का प्रतीक बन गए।
इस अवसर पर विभागाध्यक्ष प्रोफेसर भारतेंदु सिंगला ने विद्यार्थियों को संबोधित करते हुए कहा,
“आप इस विभाग में जिज्ञासु विद्यार्थियों के रूप में आए थे और आज आप कुशल एवं सक्षम कर्मठ जन के रूप में विदा हो रहे हैं। आपने प्रयोगशालाओं में जो परिश्रम, अनुशासन और सीखने की उत्कंठा दिखाई है, उसे जीवनभर बनाए रखें। यह विभाग आपका अपना घर है और इसके द्वार आपके लिए सदैव खुले रहेंगे।”
प्रोफेसर पंकज गुप्ता ने विद्यार्थियों को संदेश देते हुए कहा,
“आपने यहाँ जो आत्मीय संबंध बनाए हैं, वही आपकी सबसे बड़ी उपलब्धि हैं। आपने जो कौशल अर्जित किए हैं, उन्हें अपने साथ लेकर जाएँ, पर उससे भी अधिक आवश्यक है कि आप सहयोग, अनुशासन और नव-चिंतन के मूल्यों को अपनाएँ। खाद्य उद्योग को आप जैसे युवाओं की आवश्यकता है। आगे बढ़िए और परिवर्तन के वाहक बनिए।”
प्राचार्य डॉ. अनूप कुमार ने विद्यार्थियों को आशीर्वचन देते हुए कहा,
“डी.ए.वी. महाविद्यालय, जालंधर की गौरवशाली परंपरा आप जैसे विद्यार्थियों के परिश्रम से ही सुदृढ़ होती है। जैसे ही आप कार्यक्षेत्र में प्रवेश करें, उत्कृष्टता और सेवा के उन आदर्शों को अपने साथ लेकर चलें जिनके लिए यह संस्थान जाना जाता है। मैं आप सभी के उज्ज्वल भविष्य की हार्दिक कामना करता हूँ और आशा करता हूँ कि आप महाविद्यालय तथा अपने परिवार का नाम गौरवान्वित करेंगे।”
कार्यक्रम में सामूहिक केक काटने की रस्म,समूह-गायन तथा विद्यार्थियों द्वारा अपने अनुभव सांझा करने जैसी गतिविधियाँ भी सम्मिलित रहीं। विभाग के शिक्षकों ने शिक्षा, अनुसंधान कार्यों तथा सह-पाठ्यक्रम गतिविधियों में इस वर्ग के योगदान को स्मरण करते हुए उनकी भूमिका की सराहना की और विभाग की प्रतिष्ठा बनाए रखने में उनके योगदान को महत्वपूर्ण बताया।
विदा हो रहे विद्यार्थियों ने अपने शिक्षकों के मार्गदर्शन एवं परामर्श के लिए कृतज्ञता व्यक्त की तथा यह संकल्प लिया कि वे भविष्य में भी अपने शिक्षण संस्थान का नाम गौरव से ऊँचा रखेंगे।